Seitan ve sklenici
žampiony (nebo jiné houby)
cibule, česnek
koření – uzená paprika
kmín, majoránka a jiné podle chuti
hladká (nebo jiná) mouka na zahuštění
zeleninový bujón
sůl (množství ingrediencí podle chuti)
Příprava:
Na cibulce orestujeme houby, přidáme uzenou papriku (je to speciální koření) a ostatní koření, kmín, na kousky nakrájený seitan a zaprášíme moukou.
Přidáme v horké vodě rozpuštěný zeleninový bujón a další koření. Stačí vařit jen krátce. Před koncem vaření guláš dochutíme česnekem utřeným se solí. Na závěr přidáme v dlaních rozmělněnou majoránku.
Originální receptura a foto - fotosoutěže Vegetarian.cz
Na cibulce orestujeme houby, přidáme uzenou papriku (je to speciální koření) a ostatní koření, kmín, na kousky nakrájený seitan a zaprášíme moukou.